Filippo Berio百益 - 意大利黑醋 (250毫升)

百益陳年葡萄香醋250ml
百益頂級陳年葡萄香醋Filippo Berio Balsamic Vinegar來自於有「葡萄醋聖地」之稱的義大利摩地那地區。有別於一般紅酒醋,百益頂級陳年葡萄香醋是取未發酵葡萄漿,經慢火熬成濃縮之後,再加入酵母,並存放於多種不同材質的木桶中(橡木、櫻桃木、西洋栗、桑椹...及杜松等)陳年發酵後再調和酒醋製成。此過程繁複耗時,但也突顯出它的珍貴及特有的天然風味,也因此被公認是『醋中之王』。
 
百益頂級陳年葡萄香醋經當地葡萄醋協會Consorzio Aceto Balsamico di Modena認證後,方可標示Balsamic Vinegar的字樣於標籤上。此外,百益頂級陳年葡萄香醋因採用Trebbiano及Lambrusco葡萄等頂級品種,經調配及保存後,口味香醇、口感獨特。


建議食法:
*健康沙拉醬:
 與Extra Virgin(特級)橄欖油或有機橄欖油調配,直接淋在沙拉食用。並可視個人喜好,加入其它香料或胡椒粉,享受自創口味獨特的沙拉醬。
*沾醬:
 可依個人口味加入其它醬料,沾水餃、小籠包、白切肉、及海鮮等佳餚。
*開胃小菜:
 淋在Parmesan乳酪片上,再搭配一杯紅酒,盡情的品味人生。
*料理用:
 可替代酒醋及烏醋之料理用途,既健康又美味。
*義式水果調味料:
 直接淋在新鮮水果上(如草莓),立即享受古義大利宮廷健康甜點。
*冰淇淋果醬:
 直接淋在香草口味或萊姆酒香草冰淇淋上,義大利老饕客的最愛。


成份:酒醋、葡萄濃縮汁
酸度:6%
年份:3年
容量:250毫升
產地:義大利


Filippo Berio百益 - 意大利黑醋 (250毫升)

  • 型 號: 9409
  • 庫存狀況: 6
  • HKD 40

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